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前幾天去好事多買了一大盒牛排

想說中秋節應景沒辦法烤肉就煎牛排來吃

剛好也給綺綺換換菜色！！

來個牛肉薯薯燉飯~

 

準備材料:

牛排一片切小塊

(我是用牛小排烤肉片全熟也不會太老)

馬玲薯一顆切小塊

洋蔥半顆切小塊

姣白筍2根切細絲

白米半杯(洗淨備用)

蒜頭多瓣切末

醬油一匙

呵呵...剛好冰箱沒綠色蔬菜了，

不然配色會比較美...

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做法:

蒜末&洋蔥先炒香

接著放馬玲薯&姣白筍拌炒

加一匙醬油&一點點水

最後放入牛肉&白米

牛肉炒半熟就可以熄火

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起鍋放入電鍋裡，內鍋加一杯水，外鍋半杯

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就像平常煮飯的方式啦!

(我有多放一些些水,因為怕牛肉不夠軟爛)

煮好後，盛一碗起來上面舖上乳酪絲放入烤箱烤15分就完成啦!

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綺綺很捧場的吃光光喔!!!

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