綺媽咪 之 小綺綺的生活點滴

自製豆漿只需4簡單步驟!!

綺媽咪~睽違已久的簡單料理 又來了~~

隨著食安問題每日一爆日益嚴重,為有自己動手做才是最放心!!

尤其家中又有小寶寶,真得要小心為上!!

黃豆的營養價值更是對發育中的孩子,男性,女性,老人,孕婦....都非常好((但是不能過量喔!!))

跟著綺媽咪一起動手做豆漿吧~~只需簡單四步驟喔!!

買了真空包裝,有機(非基因改造)的黃豆, 產地是美國@@,這樣夠安全了吧!!

因為只有我們一家三口所以我不要一次做太多,喝多少做多少!!

步驟一:

首先用"量米杯"取出一杯黃豆,洗淨後,用過濾水 浸泡6~8小時

讓黃豆吸水變成原來的2倍大!!

ps:泡過的水請 "倒掉"

步驟二: 

加入 量米杯6杯 過濾水(比例就是 黃豆1: 水6)

步驟三: 

用攪拌棒(或果汁機)打碎成汁& 用濾網過濾豆渣

變成乳白色的~~好像牛奶喔!!

用濾網把豆渣濾掉~

把超純的豆漿放入電鍋裡

步驟四:

電鍋外鍋放一杯水,按下開關下去煮!!

就可以安心去睡覺囉~~~

(擔心豆漿溢出來可在鍋子邊緣插一隻筷子)

隔天早是起床就有新鮮豆漿可以喝囉!!!

是不是好簡單啊!!!

喜歡甜的在自行加糖,我給綺綺喝無糖的她也喝得津津有味喔!!

忘了拍照......

ps:濾過的豆渣可先冰冰箱不要丟,還可以做餅乾,炒成豆鬆或入菜喔!!

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